nutricionista

falafel

POSNI JELOVNIK ZA 3 DANA

Vrijeme je posta, odn. nemrsa. Pored vjerskih razloga, praktikovanje posta je dobro i za detoksikaciju cijelog organizma. Ukoliko ti je dosadila tradicionalna posna hrana, koja zna biti dosta teška, donosim ti prijedlog za posni jelovnik za 3 dana. POSNI JELOVNIK 1 Ovsena kaša sa jabukom Zobene pahuljice 40g 1 srednja izrendana jabuka Lješnjaci sjeckani 20g …

POSNI JELOVNIK ZA 3 DANA Read More »

priprema hrane

3 SAVJETA ZA LAKU I BRZU PRIPREMU HRANE

ZA I PROTIV PRIPREME HRANE ZA: hrana, PROTIV: priprema Da li se i ti ovako osjećaš?Želiš savjete kako sebi olakšati pripremu hrane?Nastavi da čitaš… Nekada nam se čini da je, u danu prepunom obaveza, priprema hrane jedna suvišna koja nam oduzima značajan komad vremena i energije. Ipak, hraniti se moramo. Bilo bi dobro da se …

3 SAVJETA ZA LAKU I BRZU PRIPREMU HRANE Read More »

biljno mlijeko

Biljno mlijeko kao alternativa – mlijeko od lješnjaka

Biljna mlijeka se vijekovima konzumiraju u različitim kulturama. Međutim, njihova popularnost u posljednjoj deceniji je naglo skočila. Ljudi biraju biljno mlijeko umjesto mliječnog iz različitih razloga. Bilo da se radi o njihovoj nutritivnoj vrijednosti, dobrobiti životinja, manjem utjicaju na okoliš, izbjegavanju alergena laktoze i slično. Intolerancija na laktozu može se korigovati, odnosno njeni simptomi se …

Biljno mlijeko kao alternativa – mlijeko od lješnjaka Read More »

krekeri-sa-sjemenkama

KREKERI SA SJEMENKAMA BEZ GLUTENA

Krekeri sa sjemenkama prave se brzo i jednostavno a odličan su izbor za užinu ukoliko skijate, idete na izlet u prirodu, ali i u školi ili na poslu. Obiluje nezasićenim masnim kiselinama i drugim mikronutrijentima, ali i kalorijama. Zato, oprezno sa količinom! Od navedene količine dobijete oko 30 krekera veličine 6x6cm.Jedan komad sadrži oko 70kcal.Tako …

KREKERI SA SJEMENKAMA BEZ GLUTENA Read More »

gaspacho

GASPACHO – supa “za ponijeti”

Gaspacho (gaspaćo) je, u suštini, hladna supa od povrća. Ovaj Španski kulinarski specijalitet može se praviti u više varijanti. Iskreno, ja ne volim da blendam povrće. Osim zelenog lisnatog, koje dodajem u smoothie sa voćem, da bih povećala unos svježeg zelenog lisnatog povrća. Ali, generalno, više volim da žvaćem, a svi smo već naučili (ko …

GASPACHO – supa “za ponijeti” Read More »

labne-umak

Labne – dobro čuvana tajna Bliskog istoka

Da li ste ikad čuli za LABNE? Labne je tradicionalni fermentisani proizvod sa Bliskog istoka. On je u stvari nešto između jogurta i sira za mazanje. Često se i naziva jogurtnim sirom, iako tehnički nije sir, jer se prilikom pravljenja surutka ne odvaja u potpunosti od čvrste mase. Gušći je od jogurta i značajno masniji, …

Labne – dobro čuvana tajna Bliskog istoka Read More »