Ako mene pitate, ovo je najbolji hljeb bez glutena koji sam probala! Mekan, ukusan – ma savršen!
Ako mislite da priprema hljeba bez glutena zvuči teško, vrijeme je da se oslobodite te ideje! Kada je u pitanju pravljenje hljeba kod kuće, ja sam u fazonu ŠTO JEDNOSTAVNIJE! Tako da je cijela priprema u sipanju, miješanju i pečenju. U suštini, najviše čekate da odstoji.
Hljeb je sjajan za pravljenje nekog od mojih “polusendviča”, a osim toga, 8 sastojaka i laka priprema samo su bonus.
Evo šta vam je potrebno…
Sastojci za hljeb bez glutena
- 250g heljdinog brašna
- 50g mljevenih ovsenih pahuljica
- 3 kašike maslinovog ulja
- 300ml tople vode
- 3 kašike mljevenog sjemena lana
- 1 mala kašika soli
- 1 mala kašika sode bikarbone
- malo soka limuna
Umijesiti i ostaviti 2 do 3 sata ili preko noći.
Oblikovati veknu i peći oko 30 minuta na 190 stepeni Celzijusa.
U nastavku pronađi još recepata za JELA BEZ GLUTENA: