Brze, jednostavne i ukusne bezglutenske TORTILJE od HELJDE. Prave se za čas, a mogu se poslužiti kao obrok, u slanoj varijanti ili kao desert, u slatkoj. Filovati po želji: tofu/meso/sir, povrće, limunov sok, začini, orašasti plodovi. Od smjese se dobiju 4 tortilje. Uživajte u ukusnom bezglutenskom obroku! Ukoliko ste više ljubitelj konkretnog – probajte moj […]
TORTILJE OD HELJDE Read More »
Ovi krekeri sa brašnom od leblebije su se pokazali kao odlična ideja, a već znamo da sam veliki ljubitelj leblebije. Kako i ne bi kada njena upotreba u ishrani ima višestruku korist za organizam. Leblebija ima veliki izvor vlakana, poboljšava rad srca, stabilizuje šećer u krvi i može da spriječi dijabetes, može pomoći mršavljenju, smanjuje
KREKERI SA BRAŠNOM OD LEBLEBIJE Read More »
Ako mene pitate, ovo je najbolji hljeb bez glutena koji sam probala! Mekan, ukusan – ma savršen! Ako mislite da priprema hljeba bez glutena zvuči teško, vrijeme je da se oslobodite te ideje! Kada je u pitanju pravljenje hljeba kod kuće, ja sam u fazonu ŠTO JEDNOSTAVNIJE! Tako da je cijela priprema u sipanju, miješanju
Vrijeme je posta, odn. nemrsa. Pored vjerskih razloga, praktikovanje posta je dobro i za detoksikaciju cijelog organizma. Ukoliko ti je dosadila tradicionalna posna hrana, koja zna biti dosta teška, donosim ti prijedlog za posni jelovnik za 3 dana. POSNI JELOVNIK 1 Ovsena kaša sa jabukom Zobene pahuljice 40g 1 srednja izrendana jabuka Lješnjaci sjeckani 20g
POSNI JELOVNIK ZA 3 DANA Read More »
Biljna mlijeka se vijekovima konzumiraju u različitim kulturama. Međutim, njihova popularnost u posljednjoj deceniji je naglo skočila. Ljudi biraju biljno mlijeko umjesto mliječnog iz različitih razloga. Bilo da se radi o njihovoj nutritivnoj vrijednosti, dobrobiti životinja, manjem utjicaju na okoliš, izbjegavanju alergena laktoze i slično. Intolerancija na laktozu može se korigovati, odnosno njeni simptomi se
Biljno mlijeko kao alternativa – mlijeko od lješnjaka Read More »
Krekeri sa sjemenkama prave se brzo i jednostavno a odličan su izbor za užinu ukoliko skijate, idete na izlet u prirodu, ali i u školi ili na poslu. Obiluje nezasićenim masnim kiselinama i drugim mikronutrijentima, ali i kalorijama. Zato, oprezno sa količinom! Od navedene količine dobijete oko 30 krekera veličine 6x6cm.Jedan komad sadrži oko 70kcal.Tako
KREKERI SA SJEMENKAMA BEZ GLUTENA Read More »
Najjednostavniji savjet da popravite kvalitet svoje ishrane stane u dvije riječi – obrok salate. Zašto je to broj 1 u mojim preporukama? Zato što prema svim istraživanjima ne unosimo dovoljno svježe biljne hrane. Voće se nekako i provuče, slatko je i primamljivo. Ali, povrće ne jedemo dovoljno. Većina ljudi u svježem (sirovom) obliku jede tek
Obrok salata sa mladim sirom Read More »
Gaspacho (gaspaćo) je, u suštini, hladna supa od povrća. Ovaj Španski kulinarski specijalitet može se praviti u više varijanti. Iskreno, ja ne volim da blendam povrće. Osim zelenog lisnatog, koje dodajem u smoothie sa voćem, da bih povećala unos svježeg zelenog lisnatog povrća. Ali, generalno, više volim da žvaćem, a svi smo već naučili (ko
GASPACHO – supa “za ponijeti” Read More »
Da li ste ikad čuli za LABNE? Labne je tradicionalni fermentisani proizvod sa Bliskog istoka. On je u stvari nešto između jogurta i sira za mazanje. Često se i naziva jogurtnim sirom, iako tehnički nije sir, jer se prilikom pravljenja surutka ne odvaja u potpunosti od čvrste mase. Gušći je od jogurta i značajno masniji,
Labne – dobro čuvana tajna Bliskog istoka Read More »
Hranjiv, ukusan, svima dostupan i pogodan za kombinovanje na bezbroj načina – namaz od slanutka, poznatiji kao humus, jedan je od najpoznatijih specijaliteta Bliskog istoka. Ja ga obožavam još od studentskih dana, kada sam ga prvi put jela, na pravi, izvorni način, u srcu Bliskog istoka, u Damasku. Zato me uvijek podsjeti na miris tog ljeta
