Šta kada dobiješ dijagnozu karcinoma, a nutricionista si? Šta kada saznaš da imaš karcinom, a godinama živiš ono što propagiraš? Kada prenosiš znanje i informacije o važnosti zdrave ishrane, balansa, prevencije? Kada savjetuješ druge kako da očuvaju svoje zdravlje, vjerujući da si na dobrom putu? Prva misao koja mi je prošla kroz glavu bila je: […]
Brze, jednostavne i ukusne bezglutenske TORTILJE od HELJDE. Prave se za čas, a mogu se poslužiti kao obrok, u slanoj varijanti ili kao desert, u slatkoj. Filovati po želji: tofu/meso/sir, povrće, limunov sok, začini, orašasti plodovi. Od smjese se dobiju 4 tortilje. Uživajte u ukusnom bezglutenskom obroku! Ukoliko ste više ljubitelj konkretnog – probajte moj
TORTILJE OD HELJDE Read More »
Ovi krekeri sa brašnom od leblebije su se pokazali kao odlična ideja, a već znamo da sam veliki ljubitelj leblebije. Kako i ne bi kada njena upotreba u ishrani ima višestruku korist za organizam. Leblebija ima veliki izvor vlakana, poboljšava rad srca, stabilizuje šećer u krvi i može da spriječi dijabetes, može pomoći mršavljenju, smanjuje
KREKERI SA BRAŠNOM OD LEBLEBIJE Read More »
Da biste pokrenuli svoj metabolizam i započeli dan na zdrav način, pripremila sam vam 5 ideja za hranjivi, ukusni doručak.
5 IDEJA ZA HRANJIVI DORUČAK Read More »
FODMAP je akronim od engleskih riječi: F – FERMENTABILNIO – OLIGOSAHARIDID – DISAHARIDIM – MONOSAHARIDIAND – IP – POLIOLI FODMAP predstavlja veliku klasu malih neprobavljivih ugljenih hidrata, koji sadrže 1 – 10 molekula šećera, a koji se slabo resorbuju u tankom crijevu. FODMAP-ovi se nalaze u velikom broju svakodnevno korištenih namirnica – voće, povrće, leguminoze,
FODMAP – ŠTA JE I ČEMU SLUŽI? Read More »
Kod mene u posljednje vrijeme sve sami recepti za slatkiše! Ali, tu smo nekako i “najtanji” zar ne?Tako je nastala i ova preukusna čoko-kesten torta. Bonus – gluten free, laktoza free, uz nezaobilazni kriterijum – lakoća pripreme. Sastojci: 4-5 jaja 120g maslaca ili kokosovog ulja 170g crne čokolade 50g šećera 200g kesten-pirea 100g mljevenih badema
ČOKO-KESTEN TORTA BEZ GLUTENA Read More »
Zdrava bezglutenska štrudla od heljde slatkiš je na koji smo se, moja porodica i ja, navukli posljednjih dana! 😍 Dok se zagrije rerna sve je spremno. Kao što rekoh, BEZ GLUTENA i sa vrlo malo šećera. Iako sadrži gotovo samo heljdino brašno, djeca je obožavaju, što je potpuno neočekivano.Ja sam je, naime, inicijalno pravila za
BEZGLUTENSKA ŠTRUDLA OD HELJDE Read More »
Ako mene pitate, ovo je najbolji hljeb bez glutena koji sam probala! Mekan, ukusan – ma savršen! Ako mislite da priprema hljeba bez glutena zvuči teško, vrijeme je da se oslobodite te ideje! Kada je u pitanju pravljenje hljeba kod kuće, ja sam u fazonu ŠTO JEDNOSTAVNIJE! Tako da je cijela priprema u sipanju, miješanju
Najdugovječniji ljudi na svijetu su stanovnici takozvanih PLAVIH ZONA. Njihova ishrana je bila predmet istraživanja naučnika Dan Buettner-a i njegovog tima. Naziv plave zone potiče upravo od Buettner-a i njegovih kolega, koji su, u potrazi za zonama u kojima žive najdugovječniji ljudi, zaokruživali te zone plavom bojom, pa je tako nastao i naziv. U knjizi
ŠTA JEDU NAJDUGOVJEČNIJI LJUDI NA SVIJETU? Read More »
Vrijeme je posta, odn. nemrsa. Pored vjerskih razloga, praktikovanje posta je dobro i za detoksikaciju cijelog organizma. Ukoliko ti je dosadila tradicionalna posna hrana, koja zna biti dosta teška, donosim ti prijedlog za posni jelovnik za 3 dana. POSNI JELOVNIK 1 Ovsena kaša sa jabukom Zobene pahuljice 40g 1 srednja izrendana jabuka Lješnjaci sjeckani 20g
POSNI JELOVNIK ZA 3 DANA Read More »
