Torta ZIMSKA KRALJICA, brza, jednostavna i zdrava poslastica.

TORTA “ZIMSKA KRALJICA”

Torta ZIMSKA KRALJICA je brz, jednostavan i zdrav slatkiš za bilo koju priliku!

Donosim vam jedan recept koji sam iskombinovala iz nekoliko različitih.

Sa ovim bijelim “pufnastim” preljevom meni torta zaista djeluje kraljevski, pa sam joj spontano dala ovo ime. Meni je sjajna opcija za zimske dane, praznike i proslave. 😊

Međutim, s obzirom da nam je vrijeme praznika prošlo, može da se ispeče u drugačijem kalupu i poslužuje bez preljeva, za neke “obične” dane. 😊

U ovoj opciji je bez bojazni možete poslužiti i djeci za užinu ili večeru uz mlijeko. Obožavaće je!

Priprema je tehnički minimalno zahtijevna. Znači, jednostavno! 👌

Sastojci potrebni za ovu slasnu tortu su:

  • 3 jajeta
  • 50g šećera*
  • 150g rendanih jabuka
  • 100g sitno rendane mrkve
  • 100g brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone preliti sa malo soka limuna da zapjeni
  • 50g mljevenih zobenih pahuljica
  • 50g mljevenog rogača
  • 50g sjeckanih oraha
  • 50g sjeckanih badema
  • 100g natopljenih grožđica
  • 70g sjeckanih suhih šljiva ili kajsija
  • 70g komadića crne čokolade
  • 1 dcl kokosovog ulja
  • začin za medenjake (cimet, klinčići, đumbir, muškatni oraščić, komorač, anis, kardamon…)

*Za one koji ne žele da dodaju šećer mogu da dodaju med ili drugi zaslađivač. A ako želite da izbjegnete brašno zamijenite ga u potpunosti rogačem ili bademovim ili kokosovim brašnom. U tom slučaju vam neće narasti i naizgled može biti neprivlačan, ali ne brinite se, ukus će sigurno biti odličan!

Ja se inače uvijek igram sastojcima i često ih mijenjam, zavisno od toga šta imam u kući i šta mi se u trenutku više sviđa. 😃

Priprema:

Umutite jaja i šećer, a zatim pomalo dodajte preostale sastojke.

Miješajte nastavkom za tijesto.

Pecite oko 30 minuta na 180 stepeni.

Preljev:

  • 100g maslaca
  • 100g šećera u prahu
  • 200g pavlake
  • malo limunovog soka

*Ovaj preljev nam dodaje dosta zasićenih masnoća i bijeli šećer, pa stoga pažljivo sa tim.

Varijanta bez preljeva manje je kalorična.

KAORIJSKA VRIJEDNOST

Torta ZIMSKA KRALJICA podijeljena na 20 komada1 komad:
bez preljeva 170 kcal (P 4g M 10g UH 20g)
sa preljevom  260 kcal (P 4,3g M 16g, UH 25g)

Kolač bez preljeva isječen na 25 komada:
1 komad – 140 kcal (P3g M 8g UH 16g)

Moj pomagač u kuhinji i ovaj put je bio divni Bosch kuhinjski robot MUM5. Posebno mi je pomogao u mućenju preljeva, za koji je potrebno bar 5-6 minuta. Uključen na brzinu 5 ili 6 on to tiho i elegantno radi za vas, dok se vi bavite nečim drugim. Savršeno! ❤️

Podjelite ovu objavu

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest