Čorba od povrća je sjajan izbor da se zagrijemo u ove hladne dane.
Povrtne čorbice se mogu praviti na bezbroj različitih načina, sa sastojcima koje nađemo u frižideru.
Samo pustimo mašti na volju. 😊
Ja sam trebala brzu opciju obroka za dijete. Imala sam krompir, tikvicu i skuhanu leću.
I tako je nastala ova fina čorba.
SASTOJCI:
- 1 luk
- 1 krompir
- 1 tikvica srednja
- so
- zeleniš
- začini
PRIPREMA:
Luk sam izdinstala na maslinovom ulju, zatim sam dodala krompir isjeckan na sitno a malo kasnije i tikvicu.
Začinila sam sa solju i mješavinom začina za supu (BIO dm) te nasula vodu.
Pred kraj kuhanja možete dodati 1 – 2 šake narezane blitve ili špinata.
Pošto nisam našla svježi zeleniš, dodala sam šaku suhe koprive (koju inače stavljamo u čaj) i sve to izblendala štapnim mikserom BOCSH Ergo Mixx. Naravno, vaš ne mora da bude BOCSH Ergo Mixx. Ja sam imala priliku da ga isprobam pa vam samo prenosim svoje oduševljenje. 😊
Kad je čorba od povrća već bila gotova, dodala sam joj kuhanu leću i time je dodatno obogatila proteinima.
S obzirom da ja obožavam mikrobilje, bez njega sve skupa ne bi bilo potpuno.
I ono ne služi samo za ljepši izgled. Mikrobilje se jede i super je bogato vitaminima i mineralima.
Probajte da napravite ovu čorbicu pa mi pišite kako vam se sviđa.
Da li bi dodale neki novi sastojak?!