Da li je doručak najvažniji obrok u danu?

Može biti, a i ne mora.

Možda ste pomislili: „Evo ga, još jedan tekst u kojem neću dobiti nikakav odgovor na pitanje“, ali evo, pokušaću da objasnim.

Jutro je najbolje vrijeme da odradimo neke dobre rutine, prije početka aktivnog dijela dana.

Neki od najuspješnijih ljudi na svijetu razlikuju se od mnoštva upravo po tome što ustaju rano ujutro i odrađuju jutarnju rutinu.

Prije nego što počnu da nas stižu dnevne obaveze, ubrzanost i stres i dan nas „odnese“ , idealno bi bilo da se napunite dobrom energijom. U to punjenje ubraja se i hrana.

Veoma je bitno da doručak bude nutritivno bogat, tako da vam obezbijedi prave nutrijente za dobro funkcionisanje i nošenje sa izazovima dana.

Nije samo bitno šta jedete, nego i kako to radite.

O tome sam vam pisala u ovom tekstu.

Tako da doručak kojem ste posvetili pažnju i jedete ga u miru, a pri tome na tanjiru imate razne boje i obilje svježeg povrća, idealan je početak vašeg dana.

Kifla ili burek koji ste pojeli na putu do kancelarije ili u nekoj pauzi trčeći, nisu taj idealan i najvažniji obrok u danu.

Razumijemo se?

Dakle, jasno je da ne može sve da bude idealno, ali prvi obrok bi trebao da bude bogat proteinima, vlaknima, kvalitetnim ugljenim hidratima i posebno bitno – fitonutrijentima.

Fitonutrijenti se nalaze u biljkama. Znači, neka se na vašem tanjiru pronađe što više biljaka.

Kao na primjer:

Jaja sa mladim lukom i koprivom, komad kozijeg sira, paradajz, rukola, zelena salata, paprika, 1 kašika sjemenki bundeve, integralni hljeb.

Ili recept za kajganu koji možeze pronaći na mojoj FB stranici Nutricentar.

I dan može da počne!

A ako niste jutarnji tip (za doručak)?

Postoje ljudi koji ne vole rano da jedu.

Oni vole da ujutro treniraju i piju vodu, čajeve ili cijeđene sokove i najbolje se osjećaju kada prvih nekoliko sati nakon ustajanja ne unose hranu.

I to je u redu.

Bitno je napraviti razliku između onih koji ujutro preskoče doručak zboge ovih rutina koje sam navela (vježbanje, hidriranje, intermitentni post…). Ali u ostatku dana jedu umjerene i izbalansirane obroke.

S druge strane su oni koji preskoče i doručak i hidriranje i vježbanje, a zatim do ručka pojedu kiflu, bananu, popiju kafu sa šlagom i Coca Colu. Za ručak se najedu, jer nisu ništa jeli cijeli dan. Počaste se i desertom i do odlaska u krevet, jasno još jednom pojedu nešto, na primjer domaću pitu sa sirom.

Kod ovih prvih nije bitno ako preskoče doručak, a kod ovih drugih – jeste. Ovi drugi treba prije svega da se uobroče, a to svakako počinje sa prvim obrokom u danu.

Ipak, da bi dostigli uravnoteženu prehranu a niste sigurni odakle krenuti, zakažite besplatnu konsultaciju.

Bila sam gost u Jutarnjem programu RTRS-a, gdje sam pričala na ovu temu.